Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε την καρυδόψιχα, τη  ζάχαρη, τη  φρυγανιά, τη σοκολάτα, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο.

Παίρνουμε ένα ταψί και στρώνουμε 4 φύλλα. Πασπαλίζουμε με τη γέμιση. Στρώνουμε 2 φύλλα και πασπαλίζουμε με γέμιση, συνεχίζουμε βάζοντας εναλλάξ δυο φύλλα και γέμιση, ώσπου να μείνουν 4 φύλλα, τα οποία στρώνουμε στο τέλος. Κόβουμε τα φύλλα που περισσεύουν από το ταψί.

Κόβουμε το μπακλαβά σε κομμάτια και σε κάθε κομμάτι καρφώνουμε ένα αμύγδαλο.

Καίμε το σπορέλαιο και περιχύνουμε κουταλιά κουταλιά τον μπακλαβά.

Ψήνουμε το μπακλαβά σε φούρνο πάνω κάτω στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Κατόπιν σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο στους 150 βαθμούς για 1 ώρα ακόμη.

Αφήνουμε το μπακλαβά να κρυώσει. Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Το δένουμε για 12 λεπτά. Σιροπιάζουμε το μπακλαβά κρύο και το σιρόπι ελαφρώς ζεστό.