Κρέμα βουτύρου για επικάλυψη ή διακόσμηση

Name: Κρέμα βουτύρου για επικάλυψη ή διακόσμηση
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 40 γραμ. άνθος αραβοσίτου βανίλια για βράσιμο; 400 ml γάλα; 2 κουταλιές ζάχαρη; 250 γραμ. βούτυρο; 4 κουταλιές άχνη; 1 Βανίλια σε υγρή μορφή

TSOFAGR @TsofaGR

Λήμνος,Γερμανία

Σχετικά έυκολη κρέμα, νόστιμη και διατηρήτε εντός ή εκτός ψυγείου. Φυσικά άν την βάλετε στο ψυγείο θα σφίξει. Μπορείτε να επικαλύψετε τούρτες, κέικ ή να διακοσμήσετε muffins ή ότι άλλο επιθυμείτε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η γέμιση και η διακόσμηση απο την τούρτα της φωτογραφίας είναι απο την κρέμα βουτύρου. Η κρέμα δεν σβολιάζει, μαζί με το βούτυρο όταν ενωθούν δεν αφήνει σβόλους. Φυσικά μπορείτε την κρέμα να την χρωματίσετε. Η κρέμα άνθος αραβοσίτου πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου όταν θα την ενώσετε με το βούτυρο αλλιώς δεν θα δέσει η κρέμα και θα σας λιώσει το βούτυρο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κρέμα βουτύρου για επικάλυψη ή διακόσμηση

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

40 γραμ.άνθος αραβοσίτου βανίλια για βράσιμο
400 mlγάλα
2 κουταλιέςζάχαρη
250 γραμ.βούτυρο
4 κουταλιέςάχνη
1Βανίλια σε υγρή μορφή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί, προσθέτουμε 2 κουταλίες ζάχαρη και φτιάχνουμε την κρέμα όπως αναγράφουν οι οδηγίες.
2

Μώλις φτιάξουμε την κρέμα μας, την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και την αφήνουμε να σταθεί μέχρι να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
3

Έχουμε το βούτυρο αρκετές ώρες έξω για να είναι μαλακό.
4

Χτυπάμε αρκετή ώρα το βούτυρο, μαζί με την άχνη και την βανίλια μέχρι να γίνει μια άσπρη κρέμα.
5

Χτυπάμε στο μέτριο και προσθέτουμε σιγά σιγά, κουταλιά κουταλιά απο την κρέμα που έχουμε βράσει.
6

Χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ωραία άσπρη αφράτη κρέμα. Μπορούμε να διακοσμήσουμε και να γεμίσουμε μια τούρτα.