Το sherbet είναι κάτι ανάμεσα στο παγωτό και στη γρανίτα, καθώς ναι μεν έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φρούτα και υφή σορμπέ αλλά περιέχει και γάλα. Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και ελαφριά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγη γίνεται και σε παγωτομηχανή. Αρχικά βάζετε το μίγμα στη κατάψυξη να παγώσει καλά. Μετά το βάζετε στη παγωτομηχανή και ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Γίνεται και με φρέσκα βατόμουρα. Κατεψυγμένα βατόμουρα, εγώ αγοράζω από μεγάλα super-market και συνήθως τα βρίσκω οικονομικά. Καλή τύχη!)