Σπετσιερικό Κέρκυρας για παστιτσάδες
Αν θέλετε να κάνετε μία τέλεια Κερκυραϊκή παστιτσάδα, είτε με μοσχάρι είτε με κόκορα αλανιάρη, θα χρειαστείτε οπωσδήποτε το σπετσιερικό. Ακολουθήστε πιστά τις αναλογίες και ξεκινήστε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν θελήσουμε να κάνουμε παστιτσάδα, θα βάλουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από το σπετσιερικό μας για κάθε κιλό κρέατος είτε μοσχαριού, είτε κοτόπουλου, είτε κόκορα.
Σπετσιερικό Κέρκυρας για παστιτσάδες
Αν θέλετε να κάνετε μία τέλεια Κερκυραϊκή παστιτσάδα, είτε με μοσχάρι είτε με κόκορα αλανιάρη, θα χρειαστείτε οπωσδήποτε το σπετσιερικό. Ακολουθήστε πιστά τις αναλογίες και ξεκινήστε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν θελήσουμε να κάνουμε παστιτσάδα, θα βάλουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από το σπετσιερικό μας για κάθε κιλό κρέατος είτε μοσχαριού, είτε κοτόπουλου, είτε κόκορα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα κομμάτι καθαρό ύφασμα (πετσέτα) βάζουμε τα 8 δαφνόφυλλα και τα κοπανάμε μετά μανίας και τα τρίβουμε και τα στριφογυρίζουμε και τα ξανακοπανάμε και τα ξανατρίβουμε με τις άκρες των δαχτύλων μας και κάνουμε τέλος πάντων ότι μπορούμε για να τα μετατρέψουμε σε όσο το δυνατόν πιο λεπτή σκόνη.
- 2
Στο καθαρό βαζάκι μας ρίχνουμε τα τριμμένα δαφνόφυλλα μαζί με τα υπόλοιπα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε καλά να γίνουν ένα χαρμάνι.
- 3
Κλείνουμε καλά το βαζάκι μας και το τοποθετούμε σε μέρος ξηρό και σκιερό μαζί με τα άλλα μπαχαρικά μας (στο ντουλάπι της κουζίνας) μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (11)