Βουτυρώνουμε και καλύπτουμε με χαρτί ψησίματος ένα ταψάκι στρογγυλό με διάμετρο 23 εκατοστά.

Βάζουμε τη μπύρα σε ένα κατσαρολάκι,

Προσθέτουμε το βούτυρο

Και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

Αποσύρουμε απο την εστία και προσθέτουμε τη ζάχαρη

Και το κακάο.

Ανακατεύουμε με μια μαρίζ ή κουτάλα να ενωθούν και

Ρίχνουμε το μίγμα στο μπολ του μίξερ.

Σε άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά, το ξινόγαλο και τη βανίλια να ενωθούν,

Προσθέτουμε και αυτά στο μπολ του μίξερ

Και χτυπάμε για λίγο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.

Κοσκινίζουμε απο πάνω τους το αλεύρι,

Προθέτουμε το μπέικιν πάουντερ

Τη σόδα

Και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και πάλι τα υλικά.

Ρίχνουμε το μίγμα (είναι αρκετά ρευστό) στο ταψάκι μας

Και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC πάνω κάτω αντιστάσεις ή στους 150οC με αέρα, για 1 ώρα ή και παράπανω μέχρι να ψηθεί. Κάνουμε το τεστ με την οδοντογλυφίδα (αν βγεί στεγνή τότε είναι έτοιμο).

Μόλις ψηθεί το βγάζουμε απο το φούρνο το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου

Και στη συνέχεια το τοποθετούμε σε σχάρα να κρυώσει τελείως.

Ετοιμάζουμε το γλάσο, κοσκινίζουμε την άχνη στο μπολ του μίξερ,

Προσθέτουμε το βούτυρο, το τυρί κρέμα και τη βανίλια

Και χτυπάμε για λίγο μεχρι να αφρατέψει το μίγμα μας.

Αναποδογυρίζουμε το κέικ σε πιατέλα,

Απλώνουμε το γλάσο

Και πασπαλίζουμε με τη σκόνη κακάο.