Μύδια σαγανάκι σαλονικιώτικα

Name: Μύδια σαγανάκι σαλονικιώτικα
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμμάρια μύδια χωρίς κέλυφος περίπου; 250 γραμμάρια μ; κρεμμύδι φρέσκο κατά προτίμηση; 3-4 σκελίδες σκόρδο; καυτερή πιπεριά; άνηθο; μαιντανό; κρασί λευκό; λεμόνι; ελαιόλαδο; μουστάρδα; αλάτι; πιπέρι

KATSOF @cook_8522876

,ΕΛΛΑΔΑ

Αυτή τη συνταγή μου την έμαθε ο μπαμπάκας μου που τον έχασα πρόσφατα. Εγώ ποτέ δεν έτρωγα μύδια κι όμως με αυτή την υπέροχη συνταγή κατάφερε να με κάνει όχι μόνο να τα τρώω αλλά να γίνουν και τα αγαπημένα μου!!!

Recipe by KATSOF

Δες περισσότερα

Μύδια σαγανάκι σαλονικιώτικα

Recipe by KATSOF

Υλικά

15 Minutes

2 άτομα

250 γραμμάριαμύδια χωρίς κέλυφος περίπου
250 γραμμάριαμ
κρεμμύδι φρέσκο κατά προτίμηση
3-4 σκελίδεςσκόρδο
καυτερή πιπεριά
άνηθο
μαιντανό
κρασί λευκό
λεμόνι
ελαιόλαδο
μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Αρχικά σωτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά.
2

Σβήνουμε με το κρασί και αμέσως προσθέτουμε τα μύδια, τον άνηθο και τον μαιντανό.
3

Αλατοπιπερώνουμε και συμπληρώνουμε λίγο νεράκι.
4

Αφήνουμε να βράσουν τα μύδια για λίγο και έπειτα προσθέτουμε την μουστάρδα και στο τέλος τον χυμό λεμονιού.
5

Ετοιμα!