Μακαρόνια σκόρδου με ενα τσουκάλι! (one pot pasta)

Name: Μακαρόνια σκόρδου με ενα τσουκάλι! (one pot pasta)
Yield: 4 ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. λιγκουίνι ή αλλο ζυμαρικό; 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο; 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μικρα κομματακια; 2 ζωμούς κοτόπουλου ή λαχανικών; 2 ποτήρια γάλα, ίσως χρειαστεί περισσότερο; 2 κουτ. σούπας βούτυρο; 150-200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη ή αλλο αλμυρό τυρι της αρεσκειας σας.; αλάτι; πιπέρι; βασιλικός

13despoina @cook_8524716

Χιος,Ελλαδα

Μακαρόνια με γεύση σκόρδου, μανιτάρια και λευκή κρέμα φτιαγμενα χρησιμοποιώντας μονο ένα τσουκάλι! Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν δεν θέλετε να βάλετε λιγκουίνι, προτιμήστε μακαρόνια με σχετικά μικρο χρόνο βρασμού και καλύτερα να αποφύγετε τις πέννες. Επίσης,να ανακατεύετε συνεχώς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μακαρόνια σκόρδου με ενα τσουκάλι! (one pot pasta)

13despoina @cook_8524716

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 ατομα

500 γρ.λιγκουίνι ή αλλο ζυμαρικό
1 κουταλιά της σούπαςελαιόλαδο
4 σκελίδεςσκόρδο κομμένες σε μικρα κομματακια
2ζωμούς κοτόπουλου ή λαχανικών
2 ποτήριαγάλα, ίσως χρειαστεί περισσότερο
2 κουτ.σούπας βούτυρο
150-200 γρ.παρμεζάνα τριμμένη ή αλλο αλμυρό τυρι της αρεσκειας σας.
αλάτι
πιπέρι
βασιλικός

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μεγάλο, βαθύ τσουκαλι σε μέτρια φωτιά ριχνουμε το ελαιόλαδο και ταιγαριζουμε τις ψιλοκομμενες σκελιδες σκορδου για 1-2 λεπτα ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καουν.
2

Ταυτόχρονα διαλύουμε τον κάθε ζωμο σε ενα ποτήρι ζεστο νερό.
3

Ρίχνουμε στο τσουκάλι τον ζωμό, το γάλα, το βούτυρο, λιγο αλάτι και αρκετό πιπέρι.
4

Μόλις βράσει το μείγμα προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσουν.
5

Μαγειρευουμε περιπου 12 λεπτα ή αναλογα με την προτιμηση μας και μολις ετοιμαστουν αφαιρούμε απο τη φωτιά.
6

Προσθέτουμε την τριμμένη παρμεζάνα, λιγο ακόμα πιπέρι και τον ψιλοκομμενο βασιλικο και ανακατεύμε.
7

Σερβιρουμε αμέσως.