Iris tipis jahe, bawang merah dan bawang putih dan daun bawang
tomatnya jg dipotong sesuai selera

Ikan senagin kita lumuri garam sedikit .diamkan 5 menit lalu digoreng dengan minyak secukupnya

setelah itu angkat dan tiriskan ikan yang sudah digoreng tadi

tumis bawang merah .bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak
setelah harum tambahkan air panas secukupnya.
masukkan tomat dan tambahkan garam dan gula secukupnya
setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng tadi .
masak sebentar hingga bumbu meresap.

jadi dech. selamat mencoba...