Baby Pokcoy Sosis ala chef Lidya

Name: Baby Pokcoy Sosis ala chef Lidya
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat pokcoy; 4 siung bawang putih (cincang halus); 1 buah bawang bombay (cincang halus); 2 buah cabai rawit merah keriting (iris menyerong); secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya lada bubuk; secukupnya kaldu bubuk; 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air); 3 buah sosis ayam (bisa diganti dengan sosis daging); 2 sdm kecap; 300 ml air (1 1/2 gelas belimbing); 2 sdm saus tiram

Lidya Isma 📷 @cook_5116613

Bogor - Indonesia

Masakan yang pake kuah kental yummy, silahkan d coba sist😁

Lebih banyak

Baby Pokcoy Sosis ala chef Lidya

Lidya Isma 📷 @cook_5116613

Bogor - Indonesia

Masakan yang pake kuah kental yummy, silahkan d coba sist😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 ikatpokcoy
4 siungbawang putih (cincang halus)
1 buahbawang bombay (cincang halus)
2 buahcabai rawit merah keriting (iris menyerong)
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyalada bubuk
secukupnyakaldu bubuk
1 sdmtepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
3 buahsosis ayam (bisa diganti dengan sosis daging)
2 sdmkecap
300 mlair (1 1/2 gelas belimbing)
2 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang bonggol pokcoy setelah itu cuci bersih pokcoy lalu rebus sebentar dengan tambahan garam dan minyak sedikit, lalu angkat dan tiriskan
2

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit sampai harum, tambahkan air, masukan saus tiram,penyedap rasa, garam,gula, merica, kecap dan sosis ayam tunggu sampai mendidih
3

Lalu masukan maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air aduk terus hingga mengental dan matikan kompor
4

Lalu tata pokcoy di atas piring dan siram dengan kuah kental, sajikan selagi hangat