Ayam Geprek / Ayam Penyet dengan kol goreng by Widya
Ayam Geprek / Ayam Penyet dengan kol goreng by Widya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 8 bagian. (Potong sesuai selera saja. Krn saya gak mau terlalu potongan besar)
- 2
Ungkep ayam yg sudah di potong dengan bumbu ungkep/instan bumbu ayam goreng sampai ayam empuk.
- 3
Jika sudah selesai di ungkep, angkat ayamnya kemudian siapkan wajan disertai minyak tunggu sampai minyak panas
- 4
Goreng ayam sampai kekuningan agar renyah, kemudian angkat. Sisihkan di piring.
- 5
Setelah ayam selesai di goreng, cuci bersih semua bumbu untuk sambal penyet/gepreknya.
- 6
Blender atau uleg semua bahan untuk sambal ulek. Jika sudah selesai, taruh ke wajan dengan minyak panas (sedikit saja minyak)
- 7
Semua bahan sambel ulek diaduk2 di wajan, tambahkan gula, garam, penyedap, kemudian test rasa
- 8
Jika rasa sudah cukup, tapi masih berair cabenya. Biarkan agar sampai cabai mengering/tidak basah lg
- 9
Jika air sudah menyusut, taruh ayam yg sudah di goreng diatas ulekan, taruh sambal yg sudah dimasak diatas ayam kemudian di tekan2/ulek pakai ulekan
- 10
Goreng kol di wajan dengan minyak panas
- 11
Ayam geprek/ayam penyet ala Widya hangat dapat disajikan bersama nasi dan kol goreng
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Mbak Widya bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)