Tempe dipotong-potong tipis kemudian direndam dalam air garam selama 10 menit.

Tempe digoreng dengan minyak panas sampai matang dan agak kering, lalu sisihkan.

Cabai, bawang merah dan bawang putih digoreng sebentar sampai layu kemudian diuleg setengah kasar.

Tambahka garam, gula dan penyedap rasa, uleg sampai rata.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, tekan-tekan sampai tempe hancur (kasar aja asal hancur). Aduk sampai rata lalu koreksi rasa.