Sate Klathak Rumahan

Name: Sate Klathak Rumahan
Yield: 30-40 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing muda; Tusuk sate; Bumbu halus =; 5 siung bawang putih; 2 sdt garam (secukupnya); 3 sdm Minyak goreng; Bahan pelengkap =; 1 lembar kobis Irisan; 1 Buah tomat Irisan; 1 siung bawang merah Irisan; Sesuai selera cabe rawit Irisan; 1 sdt Merica bubuk

Sarie Shera @cook_6725764

Sate Klathak ialah Kuliner terkenal khas daerah Jogja atau Bantul. Dinamakan Sate Klathak karena suaranya klathak klathak kalau dibakar. Biasanya disajikan bersama dengan semangkuk kuah gule. Tapi tak usah jauh jauh ke Jogja atau Bantul untuk mencicipi gurih dan lezatnya sate Klathak yang terkenal itu. Ayo kita coba bikin sendiri dengan bumbu yang sederhana. Satenya yang terasa asin gurih, bikin lupa sama nasinya. . . Hehehe

Lebih banyak

Sate Klathak Rumahan

Sarie Shera @cook_6725764

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

30-40 tusuk

500 gramdaging kambing muda
Tusuk sate
Bumbu halus =
5 siungbawang putih
2 sdtgaram (secukupnya)
3 sdmMinyak goreng
Bahan pelengkap =
1 lembarkobis Irisan
1 Buahtomat Irisan
1 siungbawang merah Irisan
Sesuai seleracabe rawit Irisan
1 sdtMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih daging kambing. Potong sesuai selera. Campurkan irisan daging dengan bumbu halus yaitu bawang dan garam. Biarkan meresap 10-15 menit.
2

Daging dituangi minyak goreng, ratakan sampai seluruh merata ke seluruh irisan daging.Tusuk irisan daging ke dalam tusuk sate satu per satu sampai habis. Tujuan diberi minyak goreng ialah agar daging tidak kering karena pembakaran.
3

Panggang diatas arang. Bolak balik hingga matang. Dan Sate klatakpun siap dinikmati. Tata dalam piring taburi merica bubuk. Tuangkan kecap, dan bahan pelengkap. Disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba