Udang Tepung Asam Manis

Name: Udang Tepung Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang ukuran sedang (kupas semua kulit kecuali ekornya); Secukupnya tepung crispy (sy pakai sajiku); Bahan saus:; 2 buah tomat (haluskan dgn blender); 3 siung bawang putih (cincang halus); 2 sdm saus sambal; 1 sdm tepung maizena (larutkan dg sedikit air); Secukupnya gula, garam; 1 sdm jeruk nipis; 2 gelas air matang (-+ 400ml); Pelengkap:; 1 buah wortel ukuran kecil (iris tipis memanjang); 1/2 siung bawang bombay

Andi Atasya Ardianti @atasyaardianti

Lombok, Nusa Tenggara Barat

Bikin sendiri pun lebih endeesss 👍👍🍤🍤 selamat mencoba!

Lebih banyak

Udang Tepung Asam Manis

Andi Atasya Ardianti @atasyaardianti

Lombok, Nusa Tenggara Barat

Bikin sendiri pun lebih endeesss 👍👍🍤🍤 selamat mencoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang ukuran sedang (kupas semua kulit kecuali ekornya)
Secukupnyatepung crispy (sy pakai sajiku)
Bahan saus:
2 buahtomat (haluskan dgn blender)
3 siungbawang putih (cincang halus)
2 sdmsaus sambal
1 sdmtepung maizena (larutkan dg sedikit air)
Secukupnyagula, garam
1 sdmjeruk nipis
2 gelasair matang (-+ 400ml)
Pelengkap:
1 buahwortel ukuran kecil (iris tipis memanjang)
1/2 siungbawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang yg sdh dikupas. Beri tepung lalu goreng. Tirskan, tata dipiring saji.
2

Untuk membuat saus: tumis bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukkan tomat yg sdh dihaluskan dan 2 sdm saus sambal. Biarkan hingga mendidih.
3

Masukkan wortel dan bawang bombay. Masak hingga wortel matang.
4

Lalu tambahkan 2 gelas air. Beri garam,gula dan jeruk nipis.
5

Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata. Jika dirasa sudah matang, matikan api.
6

Tuang saus asam manis diatas udang yg sdh ditata di piring.
7

Udang goreng tepung asam manis siap disajikan 🍤💕