Sate sapi (sate komoh) #kitaberbagi

Name: Sate sapi (sate komoh) #kitaberbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 14 siung bawang putih; 14 butir bawang merah; 2 ruas jari kunir; 1 ruas jari jahe; 3 lembar daun jeruk; 1 liter santan kental; 100 ml minyak goreng; 1 ruas laos; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya air asam; secukupnya garam; 1 sdt jinten bubuk; 1 sdt ketimbar bubuk; 7 buah cabai besar; 30 tusuk sate

Ugi assegaf @cook_4505449

Jawa Timur .pasuruan

Sate ini biasanya cuma beli kalo ke warung rawon

Lebih banyak

Sate sapi (sate komoh) #kitaberbagi

Ugi assegaf @cook_4505449

Jawa Timur .pasuruan

Sate ini biasanya cuma beli kalo ke warung rawon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
14 siungbawang putih
14 butirbawang merah
2 ruas jarikunir
1 ruas jarijahe
3 lembardaun jeruk
1 litersantan kental
100 mlminyak goreng
1 ruaslaos
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaair asam
secukupnyagaram
1 sdtjinten bubuk
1 sdtketimbar bubuk
7 buahcabai besar
30 tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi kotak kotak sedang. lalu rebus daging hingga matang dan empuk
2

Haluskan bumbu kecuali daun dan serai. tumis semua bumbu + daun+ serai. hingga harum dan tanak.
3

Masukkan daging aduk rata tuang santan masak sampai santan (air merasap)
4

Biarkan dingin. setelah itu tusuk dengan tusuk sate.4 atau 5 bji.
5

Bakar sate seperti biasa
6

Jika bumbu masih ada jdikan olesan untuk proses bakar membakar sate