Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Măng khô rửa, luộc kĩ 3-4 lần đến khi nước vàng nhạt, xé năng thành cọng cỡ ngón tay
- 2
Cá cắt làm đôi, ướp ớt sừng lớn xay loại không cay, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường, tiêu. Ướp 1 tiếng
- 3
Giã Nhuyễn 2 củ hành tím + 3 tép tỏi + nửa trái ớt nhỏ cay (nếu ăn cay được)
- 4
Cho 2 muỗng cafe đường + 1 muỗng canh nước vào chảo để lửa nhỏ, cho lên màu rồi cho dầu vào, phi thơm hành tỏi
- 5
Cho cá vào, vẫn đề lửa nhỏ, trở đều cá cho săn rồi mới cho nước ướp vào, đợi nước ướp rút vào cá.
- 6
Lấy thố kho cá, cho nước dừa vào nấu sôi rồi cho cá trong chảo vào + măng. Thêm 1 cục đường phèn nhỏ và 1/2 muỗng cafe muối. Nêm nếm vừa miệng, kho lửa nhỏ cỡ 30p
- 7
Dọn ăn kèm rau luộc, rau sống
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3324757
Bình luận