Dưa hường gọt vỏ, nếu thực phẩm sạch thì khg cần gọt vở

Hến vẫn phải rửa lại cho an tâm. Cho vào nồi quay cho ráo, ướp với muối và hành gừng giã

Phi thơm hành tỏi rồi cho hến vào đảo qua

Xào dưa hường đã thái nhỏ, cho chút muối. Sau đó cho hến vào đảo vài dạo thì chêm nước sôi vào cho vừa đủ bữa ăn

Khi canh sôi trở lại vài dạo thì tắt bếp và cho hành ngò vào

Canh này chỉ cần muối thôi mà nó ngọt như cho đường. Chan cơm hoặc chan mì ăn liền rất dễ ăn.