Cachopo de ternera
El Cachopo es un plato típico Asturiano, consiste en rellenar 1 filete de ternera con jamón y un buen queso a ser posible Asturiano y colocar encima otro filete, es fácil de hacer y muy rico, acompañado de una ensalada es un plato muy completo.
Cachopo de ternera
El Cachopo es un plato típico Asturiano, consiste en rellenar 1 filete de ternera con jamón y un buen queso a ser posible Asturiano y colocar encima otro filete, es fácil de hacer y muy rico, acompañado de una ensalada es un plato muy completo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Extender uno de los filetes en la tabla de cocina, a este filete no se le pone sal por dentro, colocar encima el jamón y cubrir con las lonchas de queso.
- 2
Poner sal al otro filete y colocar encima del filete que ya tenemos relleno con el jamón y el queso, presionar bien para que no se salga el relleno por los bordes.
- 3
Poner a calentar el AOVE, pasar el Cachopo por harina, huevo batido y pan rallado, freír hasta que esté doradito.
- 4
Sacar a un plato con papel absorbente y comer enseguida bien calentito con el queso fundido en su interior.
- 5
Acompañar con una ensalada de canónigos aliñada con AOVE, vinagre de Jerez y sal.
- 6
Espero que os guste😋
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