Sup asam pedas szechuan

Name: Sup asam pedas szechuan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam fillet, diiris tipis; 100 gr udang kupas, potong kasar; 1 buah tahu sutra, potong kotak kecil atau potong kotek; 4 buah jamur hioko, iris tipis2; 1 cm jahe diparut (saya diiris aja); 3 siung bawang putih, cincang kasar; 1/2 bawang bombay cincang halus; 3 buah cabai kering, cincang halus; 1 buah cabai merah besar buang biji, iris halus; 5 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 5 sdt dark soy sauce (saya kecap asin biasa); secukupnya Garam, gula, merica; 2 sdt cuka hitam (saya pake cuka apel 😅😅...); 2 liter air kaldu (saya air biasa); 1 1/2 sdm minyak wijen; Larutan tepung maizena untuk pengental; 2 butir telur; Daun bawang diiris tipis; 3 sdm minyak untuk menumis

Servia Madian. @baking_rumahan

Jakarta

Kalo suka makan di resto chinese food pasti tau d.....rasanya seger banget. Bikin sendiri yuk mommy.. biar makannya bisa rame2 di rumah dan lebih puas rasanya

Lebih banyak

Sup asam pedas szechuan

Servia Madian. @baking_rumahan

Jakarta

Kalo suka makan di resto chinese food pasti tau d.....rasanya seger banget. Bikin sendiri yuk mommy.. biar makannya bisa rame2 di rumah dan lebih puas rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdada ayam fillet, diiris tipis
100 grudang kupas, potong kasar
1 buahtahu sutra, potong kotak kecil atau potong kotek
4 buahjamur hioko, iris tipis2
1 cmjahe diparut (saya diiris aja)
3 siungbawang putih, cincang kasar
1/2bawang bombay cincang halus
3 buahcabai kering, cincang halus
1 buahcabai merah besar buang biji, iris halus
5 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
5 sdtdark soy sauce (saya kecap asin biasa)
secukupnyaGaram, gula, merica
2 sdtcuka hitam (saya pake cuka apel 😅😅...)
2 literair kaldu (saya air biasa)
1 1/2 sdmminyak wijen
Larutan tepung maizena untuk pengental
2 butirtelur
Daun bawang diiris tipis
3 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bombay, jahe dan cabe kering
2

Masukkan ayam dan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur, saus sambal, saus tomat, kecap asin, gula, garam dan merica secukupnya
3

Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih lalu masukkan tahu, minyak wijen dan cuka. Rebus sampai mendidih
4

Kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai kental. Tambahkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai berserabut
5

Menjelang diangkat masukkan daun bawang, aduk rata

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Servia Madian. @baking_rumahan

pada 04 Oktober 2017 08.26

Jakarta

ibu dengan dua anak. hobby masak dan baking, eksperimen resep resep baru dan bikin cemilan,....yang uda pastinya bikin sendirinya lebih sehat, terjamin dan enak.resep terbaru juga bisa dilihat di ig @serviamadian

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Kedelai Daun Bawang Gula Tahu Sutra Fillet Dada Kecap Cabe Kering Telur Tepung Jamur Hioko Cabe Merah Udang Kupas Tomat Apel Bawang Putih Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya