Gurame fillet asam manis

Name: Gurame fillet asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan gurame fillet; 2 siung bawang merah; 1/4 bulatan bawang bombay; 1 bh cabe rawit (bs dtambahkan sesuai selera); 1 batang daun bawang; 1/4 bulatan jeruk lemon; 2 sendok gula; 1 sendok garam; 7 sendok saos sambal botol (saya pake ABC); 1 sendok tepung maizena cair; secukupnya Tepung bumbu serbaguna

Ummu Maiza @dessypsyafei

Sumedang, Indonesia 🇮🇩

Kesukaan pak suami...

Lebih banyak

Gurame fillet asam manis

Ummu Maiza @dessypsyafei

Sumedang, Indonesia 🇮🇩

Kesukaan pak suami...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan gurame fillet
2 siungbawang merah
1/4 bulatanbawang bombay
1 bhcabe rawit (bs dtambahkan sesuai selera)
1 batangdaun bawang
1/4 bulatanjeruk lemon
2 sendokgula
1 sendokgaram
7 sendoksaos sambal botol (saya pake ABC)
1 sendoktepung maizena cair
secukupnyaTepung bumbu serbaguna

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris ikan gurame, potong kecil memanjang lalu beri perasan lemon. Diamkan 10 menit utk mengurangi bau amis ikan.
2

Iris bawang, cabe, daun bawang, bawang bombay.
3

Lumuri ikan gurame dengan tepung serba guna, beri air sedikit agar lengket tepungnya.
4

Goreng ikan yg telah dilumuri tadi sampai kuning kecoklatan. Lalu tumis semua bumbu iris.
5

Masukkan saos sambal lalu beri sedikit air dan perasan jeruk lemon serta daun bawang. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
6

Tambahkan tepung maizena cair lalu masukkan ikan yg telah digoreng tadi. Aduk sampai agak mengental saos nya.
7

Ikan gurame siap dihidangkan