Ba rọi kho khổ qua
Món ăn được chế từ người có niềm đam mê bất tận với vị đắng của khổ qua 😄😄
Ba rọi kho khổ qua
Món ăn được chế từ người có niềm đam mê bất tận với vị đắng của khổ qua 😄😄
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ba rọi rửa sach, thái mỏng, cho 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cơm hạt nêm + 2 muỗng cơm nước tương + 1 muỗng cà phê nước màu +1/2 hành tím. Trộn đều, ướp 15'!
- 2
Khổ qua chẻ đôi, móc ruột, rửa sạch, cắt khúc dày 1cm, ngâm nước muối 15', xả sạch, để ráo
- 3
Làm nóng chảo cho xíu dầu ăn, phi thơm hành tím còn lại, cho thịt vào đảo nhanh tay, đun 5', cho khổ qua vào, thêm 1 muỗng cơm nước tương, mở lửa to, trộn đều, cho 1/2 chén cơm nước lọc + ớt vào, đun sôi, giảm lửa, nấu 15', khi nước cạn bớt, khổ qua chín mềm, nếm lại theo khẩu vị!
- 4
Cho hành ngò trộn đều, múc ra dĩa, dọn cơm thui
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận