Nasi kuning

Name: Nasi kuning
Yield: 2porsi kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5-2 cup beras (cuci dn rendam 15mnt); 500-600 ml santan cair (krg lbh); 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 8 lbr daun jeruk; 1 ruas kunyit yg orange (haluskan ambil airnya); 1 siung bawang putih (haluskan); 2 siung bawang merah (haluskan); secukupnya Garam; Kaldu bubuk secukupnya jika suka (sy skip); 10 butir lada; 2 lbr daun pandan

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Nasi kuning

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2porsi kecil

1,5-2 cupberas (cuci dn rendam 15mnt)
500-600 mlsantan cair (krg lbh)
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
8 lbrdaun jeruk
1 ruaskunyit yg orange (haluskan ambil airnya)
1 siungbawang putih (haluskan)
2 siungbawang merah (haluskan)
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk secukupnya jika suka (sy skip)
10 butirlada
2 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beras masukan dlm wajan beras, air kunyit, bawang yg sdh dihaluskn, santan cair, garam daun salam, sereh, 5lbr daun jeruk, masak dn aduk hingga air asat (masak agak sdkt kering jika nasi tdk mau lembek)
2

Panaskn kukusan, taruh 3lbr daun jeruk, daun pandan, lada butir didalam air kukusan. Jika air sdh mendidih kukus nasi kuning hingga matang.
3

Sajikn dg lauk2nya