Ikan tim bawal hongkong

Name: Ikan tim bawal hongkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bawal; 1 bh jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 1/2 bawang bombay iris; 1 ruas jari jahe potong tipis; 1/4 sdt kaldu jamur / garlic salt; 2 sdm olive oil; Secukupnya daun kucai (bisa diganti dgn daun bawang); Bahan saus: 60 ml air; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt gula; Secukupnya lada bubuk

Sheilly @cook_9050193

Pertama kali mkn ini, anakku mknnya lahap banget! Biasa susah mkn. Sekali cobain ini lgsg sukaaa ^^ seneng deh..

Lebih banyak

Ikan tim bawal hongkong

Sheilly @cook_9050193

Pertama kali mkn ini, anakku mknnya lahap banget! Biasa susah mkn. Sekali cobain ini lgsg sukaaa ^^ seneng deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bawal
1 bhjeruk nipis
1/2 sdtgaram
1/2bawang bombay iris
1 ruas jarijahe potong tipis
1/4 sdtkaldu jamur / garlic salt
2 sdmolive oil
Secukupnyadaun kucai (bisa diganti dgn daun bawang)
Bahan saus: 60 ml air
1 sdtminyak wijen
1 sdtgula
Secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, rendam dengan garam & jeruk nipis 10 - 15 menit. Cuci bersih kembali
2

Dalam wadah tahan panas tata jahe, daun kucai, dan bawang bombay, taruh ikan diatasnya. Beri potongan bawang bombay, jahe dan kucai lagi, dan taburi dgn kaldu jamur/garlic salt.
3

Tim/kukus kurleb 20 menit, siram olive oil ke permukaan ikan, angkat, buang jahe,kucai,dan bawang bombay. Jgn buang airnya karena yg keluar adalah sari dari ikan nya.
4

Buat bahan saus hingga gula larut, siramkan saus ke atas ikan. Sajikan dgn nasi hangat.