Mihun Samarinda

Name: Mihun Samarinda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks kecil Bihun Jagung (kurng lebih 290 gr); 1 buah Wortel; 1 batang Daun Bawang; 200 ml Air; Bumbu Halus :; 8 siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; Secukupnya Merica; Secukupnya Pala; Secukupnya Jahe; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Kaldu Bubuk (saya pakai Kaldu Jamur); Pelengkap :; Telor Rebus; Bawang Goreng; Sambal Terasi

Novtya Citra Annisa @novtya

Samarinda

Mihun Samarinda

Novtya Citra Annisa @novtya

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bks kecilBihun Jagung (kurng lebih 290 gr)
1 buahWortel
1 batangDaun Bawang
200 mlAir
Bumbu Halus :
8 siungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
SecukupnyaMerica
SecukupnyaPala
SecukupnyaJahe
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaKaldu Bubuk (saya pakai Kaldu Jamur)
Pelengkap :
Telor Rebus
Bawang Goreng
Sambal Terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam bihun sampe lemas, lalu tiriskan. Potong2 wortel dan daun bawang
2

Tumis bumbu halus dengan potongan daun bawang hingga harum, masukan potongan wortel dan air, didihkan hingga wortel empuk, lalu masukan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya lalu koreksi rasa.
3

Masukan mihun, aduk rata dan masak hingga air bumbu meresap hingga mihun matang. Matikan api
4

Siap dinikmati, taruh mihun dalam wadah, taburi bawang goreng dan irisan telur, lalu sajikan dengan sambal...