Sayur Goreng Asem Betawi

Name: Sayur Goreng Asem Betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tetelan; 1 bh labu siem yg kecil, potong dadu; 10 bh kacang panjang, potong 3cm; 1 buah jagung manis, potong jd 5bh; Bumbu dihaluskan:; 4 bh cabe rawit merah; 5 bh cabe merah; 10 butir bawang merah; 7 butir bawang putih; 4 butir kemiri; 2 ruas kunyit; Sedikit terasi; Bumbu lain:; 2 ruas Laos; 2 lembar daun Salam; 1 btg sereh; Minyak goreng; 2 sdt gula pasir; Garam dan penyedap; Air utk merebus dan menumis

Ria Yasin @cook_8017647

Cirendeu, Tangerang Selatan

Resep dr alm ibu saya...yg tak pernah lekang oleh waktu...

Lebih banyak

Sayur Goreng Asem Betawi

Ria Yasin @cook_8017647

Cirendeu, Tangerang Selatan

Resep dr alm ibu saya...yg tak pernah lekang oleh waktu...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtetelan
1 bhlabu siem yg kecil, potong dadu
10 bhkacang panjang, potong 3cm
1 buahjagung manis, potong jd 5bh
Bumbu dihaluskan:
4 bhcabe rawit merah
5 bhcabe merah
10 butirbawang merah
7 butirbawang putih
4 butirkemiri
2 ruaskunyit
Sedikitterasi
Bumbu lain:
2 ruasLaos
2 lembardaun Salam
1 btgsereh
Minyak goreng
2 sdtgula pasir
Garam dan penyedap
Air utk merebus dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto tetelan selama 20 menit setelah mendidih, kaldunya jgn dibuang sisihkan.
2

Didihkan air dan masukan sayuran hingga masak
3

Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, masukan salam,sereh,laos. Tuangkan air kaldu, aduk2 dan masukan smua kedalam panci sayuran
4

Lalu masukan tetelan yg sdh dimasak, tambahkan garam,gula dan penyedap
5

Masak hingga menyerap, koreksi rasa dan siap dihidangkan hangat2.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ria Yasin bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ria Yasin @cook_8017647

pada 08 Desember 2017 00.41

Cirendeu, Tangerang Selatan

I'm a mother with 2 girls, i also work as an accountant in an interior design company but with my busy life, i still spend to explore cooking for my beloved family ❤

Lebih banyak

Komentar (5)

himatunisa @himatunisaa

19 Januari 2021 02.44

maaf bund, mau tanya, kalo untuk porsi 2-3 orang itu takaran bawang merah sama bawanh putihnya gimana ya?

Kata kunci

Sayuran Kunyit Gula Kacang Panjang Tetelan Sereh Cabe Rawit Labu Siam Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya