Mangut kepala manyung

Name: Mangut kepala manyung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kepala ikan manyung; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; sesuai selera Cabe; 1 sdt Kunyit bubuk; 1 ruas Kencur; 3 buah Miri; 3 lembar Salam; 1 ruas Laos di geprek; Daub jeruk; secukupnya Garam; 1 buah Gula jawa; 1 saset Masako; 1 buah santan kara uk 65ml; 5 sdm Minyak goreng untuk menumis; 1 ltr Air

DAPUR MA2 AA @cook_9069806

Semarang

Mangut kepala manyung

DAPUR MA2 AA @cook_9069806

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkepala ikan manyung
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
sesuai seleraCabe
1 sdtKunyit bubuk
1 ruasKencur
3 buahMiri
3 lembarSalam
1 ruas Laos di geprek
Daub jeruk
secukupnyaGaram
1 buahGula jawa
1 sasetMasako
1 buahsantan kara uk 65ml
5 sdmMinyak goreng untuk menumis
1 ltrAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepala manyung
2

Blender bawang putih,bawang merah,cabe,kunyit,kencur,miri
3

Tumis bumbu yg sudah di blender dan masukan salam.laos.daun jeruk.hingga harum
4

Masukan air dan masukan kepala ikan
5

Tambahkan garam gula masako
6

Di icipi ya sampe rasa pas
7

Biarkan sampe air menyusut..dan buru masukan santan kara
8

Selamat mencoba