Tahu Pindang Santan Kemangi "non MSG"

Name: Tahu Pindang Santan Kemangi "non MSG"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan pindang (ukuran sedang); 7 buah tahu putih; 2 ikat kemangi; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; 2 buah cabe kriting; 1 buah tomat; 1 ruas ibu jari lengkuas; 1/4 buah kelapa; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Amel Prahasta @cook_9686703

Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Tahu Pindang Santan Kemangi "non MSG"

Amel Prahasta @cook_9686703

Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan pindang (ukuran sedang)
7 buahtahu putih
2 ikatkemangi
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
2 buahcabe kriting
1 buahtomat
1 ruas ibu jarilengkuas
1/4 buahkelapa
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kelapa, kemudian di parut dan diperas sampai menghasilkan santan (jangan kental2, kira2 butuh 3 gelas)
2

Potong dadu tahu putih kemudian goreng setengah matang. Ikan pindang juga digoreng setengah matang
3

Iris tipis2 sesuai selera pada bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe kriting, tomat dan lengkuas
4

Tumis irisan semua bumbu sampai layu kemudian masukkan santan, ikan pindang, tahu goreng setengah matang, gula dan garam (jangan lupa incip). Jika air agak menyusut tambahkan kemangi.
5

Tahu pindang santan kemangi siap dihidangkan