Curry Casserole - Pastel Tutup Kari

Name: Curry Casserole - Pastel Tutup Kari
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kentang rebus; 1 pcs Bawang bombay; 1 siung Bawang puith; 1 Bungkus bihun; 1 pcs Wortel (potong dadu); 1 pcs Telur utuh; 2 Pcs Telur rebus (potong dadu); 1 pcs Kuning telur; 100 gram Dada ayam (potong dadu); 100 gram Keju parut; 1/2 sdt Bubuk Kari; 1 sdt Gula pasir; secukupnya Garam dan lada

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Casseroles adalah hidangan besar yang tebal, dipanggang dalam oven dan disajikan sebagai wadah makanan itu sendiri, dengan berbagai isi seperti daging ayam atau ikan, di tambah berbagai sayuran, tepung atau pasta. Ini salah satu hidangan yang cukup populer di Eropa, khususnya Belanda dan Perancis.. Hidangan ini biasanya disajikan untuk acara-acara khusus atau spesial..
Nah karena sudah mau natal, aku berencana untuk membuat snack spesial ini di hari yang spesial juga..hehehe..
Nah munculah resep ini..
Aku juga tambahin sedikit bubuk kari.. So, kalo ada yang gak suka makan kari, bisa di skip yaa..
Selamat Mencoba!!^^

Lebih banyak

Curry Casserole - Pastel Tutup Kari

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 cup

500 gramKentang rebus
1 pcsBawang bombay
1 siungBawang puith
1 Bungkusbihun
1 pcsWortel (potong dadu)
1 pcsTelur utuh
2 PcsTelur rebus (potong dadu)
1 pcsKuning telur
100 gramDada ayam (potong dadu)
100 gramKeju parut
1/2 sdtBubuk Kari
1 sdtGula pasir
secukupnyaGaram dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang hingga matang, dibginkan sebentar kemudian haluskan. Lalu tambahkan gula, lada, dan garam secukupnya, tes rasa. Kemudian tambahkan telur dan parutan keju, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan sejenak.
2

Rebus bihun hingga matang, potong kecil-kecil, dinginkan sebentar dan sisihkan.
3

Iris atau cincang bawang bombay dan bawang putih, kemudian tumis sampai harum diatas wajan. Masukan potongan dada ayam dan wortel, masak hingga berubah warna dan matang.
4

Masukan bihun yang sudah direbus, kemudian tambahkan bubuk kari, garam, lada, dan gula secukupnya untuk rasa. Jika rasa sudah pas, sisihkan bahan isian sampai tidak terlalu panas.
5

Ambil satu sendok makan adonan kentang halus, ratakan di dalam aluminium foil. Kemudian berikan isian, tambahkan dengan beberapa potongan telur rebus, tutup kembali dengan adonan kentang halus seperti gambar disamping kanan.
6

Panggang di oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Setelah matang dan berubah warna, keluarkan dari oven, dinginkan sebentar agar tidak terlalu panas.
7

Curry Casserole / Pastel tutup kari siap disajikan selagi hangat.