Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel; 1 buah pokcoy; 3 buah sosis sapi; 1 lembar kembang tahu; 1 sendok gula; 1 sendok garam; 1/2 sendok micin; 1/2 sendok royco; 1 buah bawang bombay; 2 buah bawang putih; 1/2 sendok merica hitam; 100 ml air; 5 sendok minyak

Dewi Shinta Khairunnisa @budefood_bdg

Cijaura, Bandung

Capcay

Dewi Shinta Khairunnisa @budefood_bdg

Cijaura, Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel
1 buahpokcoy
3 buahsosis sapi
1 lembarkembang tahu
1 sendokgula
1 sendokgaram
1/2 sendokmicin
1/2 sendokroyco
1 buahbawang bombay
2 buahbawang putih
1/2 sendokmerica hitam
100 mlair
5 sendokminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris wortel dan sosis menyerong, iris pokcoy, sisihkan.
2

Lunakkan kembang tahu, lalu potong kotak-kotak, sisihkan.
3

Iris bawang bombay.
4

Ulek bawang putih dan merica hitam.
5

Panaskan minyak, masukan bawang putih ulek dan bawang bombay, tumis hingga harum.
6

Lalu masukan wortel dan air, tunggu sampai mendidih.
7

Tambahkan pokcoy, sosis, dan kembang tahu. Lalu beri gula, garam, micin, dan royco. Aduk sampai rata, angkat dan sajikan.