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三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯
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三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯 的食譜成品照片

三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯

戀戀家
戀戀家 @cook_6828198

【影音食譜】只要喝過的人,都會很訝異只有白胡椒粒、鹽和老薑片,竟然就可以煮出味道這樣豐富的滋味,白胡椒粒就是這麼神奇!

充滿濃厚膠質的口感,也是這鍋湯很重要的特色,如果喜歡濃厚的口感,雞腳可以多放一些,一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯一定能慰勞你!

完整影音食譜歡迎到戀戀家FB上參考:https://goo.gl/2AWFLr

【影音食譜】只要喝過的人,都會很訝異只有白胡椒粒、鹽和老薑片,竟然就可以煮出味道這樣豐富的滋味,白胡椒粒就是這麼神奇!

充滿濃厚膠質的口感,也是這鍋湯很重要的特色,如果喜歡濃厚的口感,雞腳可以多放一些,一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯一定能慰勞你!

完整影音食譜歡迎到戀戀家FB上參考:https://goo.gl/2AWFLr

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三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯

戀戀家
戀戀家 @cook_6828198

【影音食譜】只要喝過的人,都會很訝異只有白胡椒粒、鹽和老薑片,竟然就可以煮出味道這樣豐富的滋味,白胡椒粒就是這麼神奇!

充滿濃厚膠質的口感,也是這鍋湯很重要的特色,如果喜歡濃厚的口感,雞腳可以多放一些,一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯一定能慰勞你!

完整影音食譜歡迎到戀戀家FB上參考:https://goo.gl/2AWFLr

【影音食譜】只要喝過的人,都會很訝異只有白胡椒粒、鹽和老薑片,竟然就可以煮出味道這樣豐富的滋味,白胡椒粒就是這麼神奇!

充滿濃厚膠質的口感,也是這鍋湯很重要的特色,如果喜歡濃厚的口感,雞腳可以多放一些,一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯一定能慰勞你!

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預備食材

  1. 仿仔雞腿:1支
  2. 雞翅:4支
  3. 雞腳:4支
  4. 杏鮑菇:300g
  5. 老薑片:65g
  6. 白胡椒粒(中藥行有售):40g
  7. 鹽:1小匙
  8. 油:2大匙
  9. 熱開水:1900ml
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料理步驟

  1. 1

    雞腿切大塊,雞翅切1切3塊,雞腳1切2塊。

    三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    杏鮑菇切滾刀塊

    三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    老薑切片

    三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    鍋倒油放入薑片與白胡椒粒炒香

    三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯的食譜步驟4照片
  5. 5

    放入雞腿、雞翅、雞腳煸炒出香氣後,倒入熱開水蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

    三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯的食譜步驟5照片
  6. 6

    記得要撈起湯上的浮沫

    三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯的食譜步驟6照片
  7. 7

    放入杏鮑菇蓋上鍋蓋煮10分鐘,湯汁呈現濃郁的乳白狀加鹽調味即可起鍋享用

    三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯的食譜步驟7照片
  8. 8

    白胡椒粒"不可以"用白胡椒粉和黑胡椒來代替喔

    三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯的食譜步驟8照片
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戀戀家
戀戀家 @cook_6828198
發布於 2017年12月19日 03:48

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