Pepes tahu

Name: Pepes tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Tahu putih; 6 siung Bawang merah (cincang); 6 siung Bawang putih (cincang); 2 batang Sereh (cincang); Cabe rawit merah; 2 ikat Daun kemangi (ambil daunnya saja); Kaldu sapi bubuk (optional karna saya tdk pake garam); 3 batang Daun bawang (iris); Daun salam; Daun pisang untuk membungkus

Rita Rahayu Hansudi @hansudihegedus

Bosen makan tahu goreng trus. Mari kita pepes tahu efek nya pun lebih sehat

Lebih banyak

Pepes tahu

Rita Rahayu Hansudi @hansudihegedus

Bosen makan tahu goreng trus. Mari kita pepes tahu efek nya pun lebih sehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusTahu putih
6 siung Bawang merah (cincang)
6 siung Bawang putih (cincang)
2 batang Sereh (cincang)
Cabe rawit merah
2 ikat Daun kemangi (ambil daunnya saja)
Kaldu sapi bubuk (optional karna saya tdk pake garam)
3 batangDaun bawang (iris)
Daun salam
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Garang daun pisang pake penggorengan supaya layu dan mudah untuk d lipat
2

Lumatkan tahu. Campur semua bumbu kecuali kecuali cabe rawit n daun salam
3

Siap kan daun pisang. Taruh daun salam d tengah lalu taro adonan tahu d atas nya. Jgn lupa masukan ranjau cabe rawit d tengah.
4

Bungkus pepes nya dgn menyemat kan tusuk gigi/lidi (saya pake steples besar biar cepat 😁). Gunting ujung2 daun pisang biar rapih n muat d kukusan
5

Kukus deh sampai harum sekitar 15 s/d 20 mnt
6

Nb: cabe rawit bs d cincang jg dan langsung d campur bumbu yg lain. Saya bikin pake cabe utuh biar anak saya bs makan juga, pas makan tinggal d pisahin 😊)