Ceker crispy/ceker goreng tepung simple

Name: Ceker crispy/ceker goreng tepung simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; 1/4 kg tepung terigu; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 lembr daun jeruk; 1 bks Kaldu bubuk; 1 bks Lada bubuk; Garam; Air es

Dewi Dzakiyah Iskandar @dewiidzakiyah

Cibarusah Bekasi

Bosen ceker mercon ama sop jadi bikin inideh gampang ekonomis lagi..😀

Lebih banyak

Ceker crispy/ceker goreng tepung simple

Dewi Dzakiyah Iskandar @dewiidzakiyah

Cibarusah Bekasi

Bosen ceker mercon ama sop jadi bikin inideh gampang ekonomis lagi..😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker ayam
1/4 kgtepung terigu
2 lembardaun salam
1 batangsereh
2lembr daun jeruk
1 bksKaldu bubuk
1 bksLada bubuk
Garam
Air es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ceker bersihkan kulitnya dan buang kukunya
2

Didihkan air,rebus ceker masukan daun salam,sereh,daun jeruk dan sedikit garam
3

Setelah ceker matang sishkan
4

Ambil beberapa sendok terigu kedalam wadah,masuksn kaldu bubuk dan lada bubuk
5

Balurkan ceker kedalam terigu lalu rendam dalam air es kurlen 3-5menit
6

Lalu balurkan lagi kedalam terigu kemudian goreng dengan api sedang
7

Sajikan
8

Cekernya harus kerendem minyak ya bun biar matang merata
9

Selamat mencoba