Lodeh rebung sayap ayam

Name: Lodeh rebung sayap ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg rebung yg udah d iris tipis; 1/4 kg sayap ayam potong2, cuci bersih lalu rebus buang airx; 1500 ml air santan/2bks santan instan; 1 buah petai(optional); 2 buah daun salam; 1 ruas lengkuas; 3 buah cabe hijau(potong serong); 5 buah cabe rawit; 1 genggam daun bawang; Bumbu yg dhaluskan:; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah kemiri sangrai; 2 buah cabe merah besar; Minyak untuk menumis; Gula; Garam

pesek Ganindra @cook_9645946

Hujan2 banyak bgt rebung... Pengen eksekusi dech...

Lebih banyak

Lodeh rebung sayap ayam

pesek Ganindra @cook_9645946

Hujan2 banyak bgt rebung... Pengen eksekusi dech...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgrebung yg udah d iris tipis
1/4 kgsayap ayam potong2, cuci bersih lalu rebus buang airx
1500 mlair santan/2bks santan instan
1 buahpetai(optional)
2 buahdaun salam
1 ruaslengkuas
3 buahcabe hijau(potong serong)
5 buahcabe rawit
1 genggamdaun bawang
Bumbu yg dhaluskan:
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 buahkemiri sangrai
2 buahcabe merah besar
Minyak untuk menumis
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu yg dhaluskan td, bila sudah harum masukkan lengkuas, daun bawang, daun salam, cabe hijau, cabe rawit dan juga petai.
2

Tumis sebentar. Masukkan sayap ayam yg sudah direbus sebelumnya.
3

Masukkan rebung, aduk balik sebentar lalu masukkan santan, gula dan juga garam.
4

Cek rasa...
5

Tunggu hingga mendidih sebentar sambil di aduk aduk supaya santan tdk pecah.
6

Angkat lalu sajikan...