Babi Goreng Tepung sambal matah

Name: Babi Goreng Tepung sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging babi; 1 bks tepung serbaguna sajiku; sambal matah:; sesuai selera cabe rawit; 6 siung bawang merah; 1 sereh (ambil bagian putihnya saja); 2 sdm minyak panas; 1 sdm jeruk nipis; secukupnya gula dan garam

Cookpadnew @cookpadnew

Babi Goreng Tepung sambal matah

Cookpadnew @cookpadnew

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gdaging babi
1 bkstepung serbaguna sajiku
sambal matah:
sesuai seleracabe rawit
6 siungbawang merah
1sereh (ambil bagian putihnya saja)
2 sdmminyak panas
1 sdmjeruk nipis
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang atau blender daging babi
2

Buat lapisan basah: ambil 2 sdm tepung sajiku dan beri air sedikit sampai larut mengental. untuk lapisan kering: sisa tepung sajiku
3

Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan
4

Sambal matah: iris tipis bawang merah, cabe dan sereh. tambahkan minyak panas dan gula garam sesuai selera. remas2 supaya bawang layu
5

Tuang sambal matah ke atas babi goreng dan siap disajikan