Cumi Tinta Hitam Pedas

Name: Cumi Tinta Hitam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi segar; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 buah cabe merah keriting; 8 buah cabe rawit merah (optional); 1 cm ruas jahe; 1 cm ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdr gula pasir; 5 sdm minyak untuk menumis

Atika Nurmaningtyas @cook_5230699

Resep ala ala yang berawal dari rasa penasaran dan akhirnyaaaa bisa masak cumi juga 😂 FYI ternyata tinta cumi memiliki banyak manfaat, salah satunya untuk mencegah kanker 😊

Lebih banyak

Cumi Tinta Hitam Pedas

Atika Nurmaningtyas @cook_5230699

Resep ala ala yang berawal dari rasa penasaran dan akhirnyaaaa bisa masak cumi juga 😂 FYI ternyata tinta cumi memiliki banyak manfaat, salah satunya untuk mencegah kanker 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramcumi segar
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 buahcabe merah keriting
8 buahcabe rawit merah (optional)
1 cmruas jahe
1 cmruas lengkuas
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1sdr gula pasir
5 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi seperlunya, jangan buang tintanya
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, garam dan gula
3

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, gula dan garam
4

Masukkan cumi beserta tintanya. Masak dengan api sedang. *tips: agar daging cumi tidak alot, cukup masak cumi selama 10 menit.
5

Setelah matang, angkat dan sajikan 😊