Sambal Goreng Kentang Puyuh

Name: Sambal Goreng Kentang Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang; 13 butir telur puyuh; 3 buah rawit merah; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabai merah keriting; 3 lembar daun jeruk; Segenggam kacang tanah (jika suka); Secukupnya garam; Secukupnya gula

Dita Eka Septiawati @ditaebe

Jakarta, Indonesia

Sambal Goreng Kentang Puyuh

Dita Eka Septiawati @ditaebe

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang
13 butirtelur puyuh
3 buahrawit merah
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabai merah keriting
3 lembardaun jeruk
Segenggamkacang tanah (jika suka)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan iris kentang bentuk dadu, rendam dalam air garam kira-kira 5 menit
2

Rebus telur puyuh selama 7 menit, tiriskan, kupas.
3

Goreng kentang sampai setengah matang dan kacang tanah. Tiriskan.
4

Haluskan bumbu : cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula
5

Tumis bumbu yg telah dihaluskan, lalu masukan daun jeruk, air. Setelah mendidih masukan kentang, telur puyuh, kacang tanah goreng (jika suka). Koreksi rasa. Tunggu sampai air meresap.