Garang Asem Ayam Seger 😍

Name: Garang Asem Ayam Seger 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; 1/4 jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Secukupnya air; 1 sdm susu bubuk putih (pengganti santan); 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh; Bumbu iris :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 buah Cabe hijau (sesuai selera); 2 buah cabe gendot (sesuai selera); 4 buah belimbing wuluh

Echie L'Elysee @cook_magnolia3

Recook punya mba Asvina Dewi ~~~

Lebih banyak

Garang Asem Ayam Seger 😍

Echie L'Elysee @cook_magnolia3

Recook punya mba Asvina Dewi ~~~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam
1/4jeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Secukupnyaair
1 sdmsusu bubuk putih (pengganti santan)
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangsereh
Bumbu iris :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
4 buahCabe hijau (sesuai selera)
2 buahcabe gendot (sesuai selera)
4 buahbelimbing wuluh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dicuci bersih kemudian dikasih perasan jeruk nipis + garam (diamkan sekitar 15 menit).
2

Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas dan daun salam sampai harum.
3

Masukkan ayam, aduk-aduk hingga merata lalu tambahkan garam dan air, masak hingga ayam empuk.
4

Kemudian masukkan belimbing wuluh, cabe-cabean, penyedap rasa dan susu bubuk, aduk hingga merata, kalau mau kuah banyak bisa ditambahkan air lagi, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa.