Bakpao Isi daging cincang

Name: Bakpao Isi daging cincang
Yield: 22 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 560 gr terigu Serba guna; 75 gr gula pasir; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 1 bungkus permipan / 11 gr; 30 gr Minyak goreng (ditimbang ya); 250 ml susu cair; Bahan Isi; 500 gr daging sapi giling; 4 batang daun bawang (iris halus); 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt jahe bubuk; 1/2 sdt garam; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm Minyak wijen; 75 ml air; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm tepung maizena

putu dewi suarda @cook_7247083

Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️

Kangen bikin bakpao, langsung Ke dapur, bahan nya semua Pasti ada Di dapur n kulkas deh yuk ah bikin, ini bener2 empukkk dan enak😘

Lebih banyak

Bakpao Isi daging cincang

putu dewi suarda @cook_7247083

Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️

Kangen bikin bakpao, langsung Ke dapur, bahan nya semua Pasti ada Di dapur n kulkas deh yuk ah bikin, ini bener2 empukkk dan enak😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

22 porsi

560 grterigu Serba guna
75 grgula pasir
1 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
1 bungkuspermipan / 11 gr
30 grMinyak goreng (ditimbang ya)
250 mlsusu cair
Bahan Isi
500 grdaging sapi giling
4 batangdaun bawang (iris halus)
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtjahe bubuk
1/2 sdtgaram
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1 sdmMinyak wijen
75 mlair
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Campur jadi satu bahan kulit nya, Sy pakai mixer dough. Dg spead rendah aduk selama 1 menit kemudian naikkan spead nya Ke spead tinggi dan aduk selama 6 sampai 7 menit. Bisa juga diuleni dg tangan sampai adonan kalis (saya sudah mencoba membuat pake mixer n uleni dg tangan, hasil nya Sama2 empuk, hanya pake tangan agak cape☺️)
2

Keluar kan dr mixer kemudian buat bulatan dan taruh Di mangkok besar, diamkan selama 1 sampai 1.5 jam sampai ngembang 2 Kali lipat
3

Setelah itu kempeskan dan bagi2 adonan, timbang adonan masing2 50 gr menjadi 22 buah
4

Kemudian Isi dg Isian dan bentuk sesuai Selera
5

Kukus Kurang lebih 10 menit
6

Siap dihidangkan
7

Selamat mencoba