Κόβουμε το στήθος του κοτόπουλου σε κύβους, το αλατίζουμε και το περιχύνουμε με την σάλτσα honey & barbeque. Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί γύρω στα 30 λεπτά.

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις τοποθετούμε σε ταψί πάνω σ'ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Χαράζουμε με ένα μαχαίρι τις πατάτες και τις αλατίζουμε. Τις ψήνουμε για 60 με 90 λεπτά. Ανά 30 λεπτά περίπου της γυρνάμε για να ψηθούν ομοιόμορφα και τις ελένχουμε να μην μας καούν.

Ξεκινάμε το τσιγάρισμα του κοτόπουλου ενώ οι πατάτες είναι προς το τέλος του ψησίματος τους.

Σ' ένα ημίβαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο για 15 λεπτά. Εάν θέλουμε το κοτόπουλο μας με περισσότερη σάλτα απλά προσθέτουμε όση θέλουμε. Το κοτόπουλο είναι έτοιμο αφότου δέσει με την σάλτσα του.

Όταν ψηθεί το κρέας, το σερβίρουμε επάνω στην πατάτα την οποίαν έχουμε μοιράσει στα δύο (σαν βαρκούλα). Επάνω στο κοτόπουλο βάζουμε μια μεγάλη κουταλιά της σούπας cream cheese (philadelphia).

Καλή όρεξη