Cake pops

Name: Cake pops
Yield: 65 cake pops
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 δόση κέικ σοκολάτας της Sitronella https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066910-keik-sokolatas; Γκανάς:; 250 γρ κουβερτούρα; 250 γρ κρέμα γάλακτος; 4 κουβερτούρες λευκής σοκολάτας; καραμελάκια ή χρωματιστή τρούφα; ξυλάκια για cake pops

kimwlos @kimwlos

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Γιορτινά μπαλάκια κέικ εύκολα και εντυπωσικά!

Την αρχική ιδέα την πήρα από εδώ http://divascancook.com/how-to-make-cake-pops-easy-best/, από εκεί και πέρα πήρα συνταγές που έχουμε ήδη στο σαιτ και τα ετοίμασα για τα γεννέθλια του βαφτησιμιού μου.

Κόστος μέτριο, ευκολία επίσης, όσο για τον χρόνο αν εξαιρέσεις τις αναμονές για να κρυώσουν γίνονται εύκολα και γρήγορα.

Γιορτινά μπαλάκια κέικ εύκολα και εντυπωσικά!

Δες περισσότερα

Cake pops

kimwlos @kimwlos

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Γιορτινά μπαλάκια κέικ εύκολα και εντυπωσικά!

Υλικά

2 ώρες

65 cake pops

1 δόσηκέικ σοκολάτας της Sitronella https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066910-keik-sokolatas
Γκανάς:
250 γρκουβερτούρα
250 γρκρέμα γάλακτος
Επικάλυψη
4κουβερτούρες λευκής σοκολάτας
καραμελάκια ή χρωματιστή τρούφα
ξυλάκιαγια cake pops

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Ετοιμάζουμε το κέικ σοκολάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της Sitronella και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
2

Ετοιμάζουμε την γκανάς σύμφωνα με τις οδηγίες της MamaKiki και αφήνουμε κι αυτή να κρυώσει ελαφρώς.
3

Ως να κρυώσει η γκανάς σε ένα βαθύ μπολ τρίβουμε το κέικ σε ψίχουλα με τα χέρια μας.
4

Προσθέτουμε γκανάς σταδιακά και ανακατεύουμε με το χέρι μας. Η ποσότητα της γκανάς εξαρτάται από την υγρασία που έχει το κέικ μας. Το κέικ της sitro είναι αρκετά υγρό οπότε χρειάστηκαν 5-6 κουταλιές της σούπας, καλά γεμάτες, γκανάς.
5

Αναμειγνύουμε καλά και πλάθουμε σε μπαλάκια.
6

Αραδιάζουμε σε ένα δίσκο που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
7

Βουτάμε τα ξυλάκια στην γκανάς (θα περισσέψει λογικά) και τα καρφώνουμε στα cake pops.
8

Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά.
9

Λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Μεταφέρουμε σε μια κούπα ή ποτήρι, ώστε να μπορούμε να βουτήξουμε τα cake pop μας με ευκολία.
10

Αφήνουμε να στραγγίξει από πάνω η περίσσια της σοκολάτας και βουτάμε στην χρωματιστή τρούφα ή στα καραμελάκια. Αφήνουμε και πάλι στο ψυγείο να παγώσουν.
11

Tip: Θα πρότινα την λευκή σοκολάτα να την λιώσετε τμηματικά προκειμένου να είναι ζεστή και ρευστή για να μην σας παιδέψει. όσο βουτάμε τα κρύα pops στην σοκολάτα, κρυώνει και σφίγγει και δυσκολεύει την δουλειά μας.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

kimwlos @kimwlos

στις Δευτέρα 22 Ιανουάριος 2018 12:17:20 UTC

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com

Δες περισσότερα

Σχόλια

Σταυρούλα Καμαρινού @cook_9328671

Τρίτη 18 Φεβρουάριος 2020 14:21:23 UTC

Οταν τα βουταμε στην σοκολατα και μετα στα ζαχαρωτα αν τα αφησουμε με το στρογφυλο κατω δν θα πατικωθει; :) πως σας εμειναν τοσο ολοστρογγυλα; Και θεικα;

Λέξεις-κλειδιά

Pop Cakes

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές