Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam negeri (bersihkan lumuri jeruk nipis); 3 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit yg disimpul (saya gak diiris); 6 rawit merah; 1 serai geprek; 1 tomat hijau; daun bawang Irisan; sedikit Gula merah; Garam/Royco; Kemangi agak banyak; secukupnya Air yg sudah mendidih; Bumbu halus :; 4 siung baw.merah+; 4 siung baw.putih+; 4 buah cabai merah+; 3 biji kemiri+; 2 cm lengkoas; 1 cm kunyit+; 1/2 sdt merica; 1 cm jahe+

seto_beri @cook_9941427

Pekanbaru

ni resep setengah ayam yaa.. bumbunya sengaja aq banyakin krn emang sedep nasi diguyel2 bumbunya loh 👍
Pokoknya ini bakal nagih bikin lagi bikin lagi, no santan tp gurih dan pak suami biasa klo masakan istrinya dia doyan banget mesti disuruh jualan 😅

Lebih banyak

Ayam woku

seto_beri @cook_9941427

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam negeri (bersihkan lumuri jeruk nipis)
3 lembardaun salam dan 3 lembar daun jeruk
1 lembardaun kunyit yg disimpul (saya gak diiris)
6rawit merah
1serai geprek
1tomat hijau
daun bawang Irisan
sedikitGula merah
Garam/Royco
Kemangi agak banyak
secukupnyaAir yg sudah mendidih
Bumbu halus :
4 siungbaw.merah+
4 siungbaw.putih+
4 buahcabai merah+
3 bijikemiri+
2 cm lengkoas
1 cm kunyit+
1/2 sdt merica
1 cmjahe+

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak dan tunggu harum
2

Masukkan daun jeruk, daun kunyit, salam sereh dan tomat iris
3

Masukkan ayam mentah lalu beri potogan cabai rawit utuh sesuai selera
4

Masukkan air yg sudah mendidih dan aduk rata lalu masukkan gula merah, garam/royco
5

Masak agak lama agar ayam empuk dan kuah meresap (saya 15 menit lebih)
6

Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata lalu siap disajikan