Club sandwich con frittatina vegan

Name: Club sandwich con frittatina vegan
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: Per la "frittata":; 160 g farina di ceci; 500 ml acqua; 4 cucchiai d'olio; 2 pizzichi sale; Pepe; 1 punta cucc.no di curcuma; 2 scalogni tagliati fini; Pane in cassetta integrale; Insalatina; a piacere Mayo veg o salse

Angelica @cook_8164233

Verona

"Frittatina" con farina di ceci e cipolla, buona da sola o come componente principale di un classico sandwich!

Club sandwich con frittatina vegan

Angelica @cook_8164233

Verona

"Frittatina" con farina di ceci e cipolla, buona da sola o come componente principale di un classico sandwich!

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Ingredienti

4 porzioni

Per la "frittata":
160 gfarina di ceci
500 mlacqua
4 cucchiaid'olio
2 pizzichisale
Pepe
1 puntacucc.no di curcuma
2scalogni tagliati fini
Pane in cassetta integrale
Insalatina
a piacereMayo veg o salse

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Istruzioni per cucinare

1

Unire e mescolare con una frusta tutti gli ingredienti della frittata
2

Ungere bene una padella antiaderente e farla scaldare
3

Quando sarà ben calda versare 1/4 del composto e cuocere a fuoco molto lento avendo cura di girarla quando sarà ben solida (segnaliamo tempi molto più lunghi di una vera frittata)
4

Scaldare al forno le fette di pane e creare il sandwich aggiungendo insalata e salse! Servire con pane ben Caldo. Buon appetito!