मेथी की मसालेदार खस्ता पूरी

Name: मेथी की मसालेदार खस्ता पूरी
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप ताजी मेथी बारीक कटी हुई; 1-1/2 कप आटा; 1/2 कप बेसन; 1/2 टी स्पून जीरा; 1/4 टी स्पून हींग; 1-1/2 टी स्पून आयल; 1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर; to taste salt; oil foy fry

Ekta Sharma @cook_8317647

##breakfast ya dinner

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Ingredients

1कप ताजी मेथी बारीक कटी हुई
1-1/2कप आटा
1/2कप बेसन
1/2टी स्पून जीरा
1/4टी स्पून हींग
1-1/2टी स्पून आयल
1/4टी स्पून मिर्च पाउडर
to tastesalt
oil foy fry

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Steps

1

आटे मे नमक,मिर्च पाउडर, हींग, जीरा और बारीक कटी मेथी मिलाए और 2 टी स्पून आयल मिलायें और पानी के साथ गूंध ले और 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे।
2

गोल गोल पूरी बेल ले और कङाही मे गर्म तेल मे तल ले।
3

पूरी जब सेंके तो गैस तेज रखे और साइड मे हल्का दबाब दे ताकि पूरी फूले।
4

एक तरफ सिक॔ने के बाद पलट कर सेंक ले।
5

गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेंक ले।