Kukus tempe hingga matang, lalu haluskan menggunakan coper.

Haluskan juga bawang putih, bawang merah, ketumbar.

Campur tempe halus, bumbu halus, gula, garam, masako. Aduk rata. Tambahkan tepung beras, tepung terigu, aduk lagi hingga rata. (tes rasa dengan sedikit mrnggoreng adonan)

Terakhir masukkan daun bawang, aduk-aduk.

Siapkan loyang, alasi dengan plastik yang telah di oles tipis minyak goreng. Masukkan bahan adonan ke dalam cetakan, ratakan.

Kukus di dalam pengukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus hingga matang ±20 menit.

Jika sudah matang, dinginkan kemudian potong-potong sesuai selera.

Gulingkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir (ulangi sekali lagi).. Lakukan hingga habis.

Simpan di dalam kulkas agar panir menempel sempurna.

Goreng secukupnya.