Balado Telur Puyuh Pete

Name: Balado Telur Puyuh Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 24 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya; 1 larik pete; 2 sdm gula merah; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 cm lengkuas; 100 ml air matang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 🔶Bumbu Halus:; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Emma Novita Sari @emmanovita

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Lagi belanja sayur, liat ada telur puyuh sama pete. Jadinya kepikiran bikin ini deh buat makan siang nemanin tumis kangkung.

Lebih banyak

Balado Telur Puyuh Pete

Emma Novita Sari @emmanovita

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Lagi belanja sayur, liat ada telur puyuh sama pete. Jadinya kepikiran bikin ini deh buat makan siang nemanin tumis kangkung.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 butirtelur puyuh rebus, kupas kulitnya
1larik pete
2 sdmgula merah
2 lembardaun salam
1 batangserai
3 cmlengkuas
100 mlair matang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
🔶Bumbu Halus:
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
2

Masukkan telur puyuh dan pete. Aduk hingga pete agak layu.
3

Tambahkan air, gula merah dan garam. Aduk perlahan hingga air menyusut dan bumbu mengental. Sajikan.