Bakso sapi kuah sumsum

Name: Bakso sapi kuah sumsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk kuah rebus tulang sumsum sehari sebelumnya; Bumbu kuah :; 3 siung bawang putih uleg; 1/2 buah bawang bombay rajang; 1/2 biji pala uleg; 1/2 sdt merica uleg; Bakso :; 250 gr daging giling/cincang; 5-7 bawang putih uleg; 1 sdt garam; 1 putih telur; 2 sdm tepung tapioka

fal @cook_7522911

Bakso sapi kuah sumsum

fal @cook_7522911

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk kuah rebus tulang sumsum sehari sebelumnya
Bumbu kuah :
3 siungbawang putih uleg
1/2 buahbawang bombay rajang
1/2 bijipala uleg
1/2 sdtmerica uleg
Bakso :
250 grdaging giling/cincang
5-7bawang putih uleg
1 sdtgaram
1putih telur
2 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sumsum sampai keluar kaldunya
2

Tumis bumbu kuah sampai harum beri garam sesuai selera
3

Dalam baskom aduk daging bawang garam tepung dan putih telur sampai rata
4

Panaskan kuah bakso tapi jgn sampai mendidih
5

Masukkan adonan bakso ke dalam kuah panas dengan cara di bulat2 pakai tangan dan sendok
6

Setelah semua bakso masuk baru didihkan kuah masak sampai bakso matang tandanya kalau sudah mengapung kira2 15 menit sampai 20 menit