Roti boy

Name: Roti boy
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 😘bahan *1; 400 gr tepung cakra; 100 gram tepung segitiga; 1 butir telur; 1 bungkus fernipan; 110 gr gula; 200 ml air/susu UHT dingin; 😘bahan *2; 70 gr mentega; 1/2 sdt garam; 😘isian :; Campur secukupnya metega dgn keju/meses / susu bubuk aduk rata; 😘bahan topping :; 70 gram mentega; 35 gram gula halus; 1 1/2 sdm pasta mocca; 20 gram susu bubuk; 1 butir telur; 50 gram tepung terigu; 1 bungkus kopi, seduh dgn sedikit air panas

DesyMufty @cook_4797411

Bekasi

Roti boy

DesyMufty @cook_4797411

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

😘bahan *1
400 grtepung cakra
100 gramtepung segitiga
1 butirtelur
1 bungkusfernipan
110 grgula
200 mlair/susu UHT dingin
😘bahan *2
70 grmentega
1/2 sdtgaram
😘isian :
Campur secukupnya metega dgn keju/meses / susu bubuk aduk rata
😘bahan topping :
70 grammentega
35 gramgula halus
1 1/2 sdmpasta mocca
20 gramsusu bubuk
1 butirtelur
50 gramtepung terigu
1 bungkuskopi, seduh dgn sedikit air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan *1 ulenin 1/2 kalis. Masukan bahan *2. Ulenin sampai kalis elastis (adonan tidak lengket Di tangan). bulatkan masukan dlm baskom tutup Kain basah / plastik wrap. Sampai mengembang 2x lipat.
2

Setelah mengembang 2x lipat kempiskan bagi @60 gram. Isi dengan isian, diamkan sekitar 15 mnt. Semprot dengan topping mocca.
3

Oven dgn suhu 180 dercel
4

Saya : api bawah 10mnt, api atas 5 - 7 mnt jd sesuai oven masing2 ya.
5

Topping : campur gula Dan mentega mixer dgn kecepatan tinggi, kemudian masukan telur Dan bahan2 lain. Masukan dlm plastik.
6

ISIAN Saya
7

Enak anget2