Cuci daging, pukul* menggunakan ulegkan dan potong sesuai selera,... setelah dipotong cuci lagi sampai bersih....

Siapkan panci dan kasih air sampai daging terendam.... masukkan beras (cuci dulu).... biarkan selama 13menit/lebih

Cek daging... ambil piring, dan ambil daging dalam panci potong menggunakan Sendok

Kalau sudah pilih daging diantara nasi menggunakan sendok letakkan dipiring

Kalau sudah ambil daging.

Ambil wajan penggorengam, masukkan air didalamnya panaskan hingga mendidih.

Masukkan daging kedalamnya.... dimaksudkan untuk memisahkan kalau ada nasi yang tertinggal..

Setelah tidak ada nasi di daging tiriskan...

Hilangkan air dalam wajan.

Panaskan minyak dan tumis bumbu rendang masukkan sereh dan daun jeruk

Masukkan daging, tumis dan beri air sampai terendam daging lalu taburi secukupnya sasa santan. tambah garam dan royco secukupnya...

Aduk-aduk sampai menyusut.

Taruh ke piring Selesai~