溫水內放入黑糖、蜂蜜及鹽，均勻攪拌至黑糖和鹽溶解。（切勿用熱水，以免下一步驟的泡打粉遇熱超過65度直接分解）

低筋麵粉、泡打粉和在來米粉混合均勻過篩，加入步驟1的黑糖水內攪拌成糊狀，看不見粉即可，勿過度攪拌以免產生筋性。

將油力士紙杯套入布丁杯中，將黑糖麵糊倒入約9分滿。

蒸架放入電鍋，倒入約680c.c水，確保可充分加熱15分鐘（預先加熱至沸騰），將麵糊放入蒸架蒸滿15分鐘，中間勿開蓋，時間到取出放涼即完成。