Goreng kentang yang telah dipotong kecil Sampai empuk dan agak kecoklatan (jangan garing -garing yaa biar teksturnya lembut). Jika sudah matang segera diulek dalam kondisi panas. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dirajang terlebih dahulu hingga setengah matang.matikan kompor masukkan seledri lalu angkat agar seledri tidak gosong. Lalu ulek bawang putih, bawang merah, merica, dan seledri.

Haluskan sosis sapinya. Campurkan adonan kentang halus, sosis sapi, dan bumbu halus. Lalu tambahkan gula, garam, royco, dan merica aduk hingga tercampur rata. Test rasa bila masih dirasa kurang sesuai selera. Bulatkan adonan kecil-kecil.

Celupkan kedalam telur kocok dan goreng hingga kecoklatan. Dibalik 1x saja yaa biar gak hancur.

Happy cooking momss...