Nasi bakar ikan Tuna Asap

Name: Nasi bakar ikan Tuna Asap
Yield: 7 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 ekor ikan tuna asap ukuran sedang; 1/2 liter Nasi putih matang kira2; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 7 buah Cabe merah kriting; Jahe seruas jari di bakar; Kunyit seruas jari di bakar; Daun salam, daun jeruk, sereh di memarkan, lengkuas di memarkan; Santan dr 1/2 butir kelapa; 1 buah Tomat merah; 3 batang daun bawang; secukupnya Garam, gula dan royco ayam; 1 buah Jeruk nipis utk merendam tongkol asap

bunda hatansyi @bundahatansyi15

Alhamdulillah ada yang kirim ikan tuna Asap, akhirnya ide utk buat nasi bakar bisa terwujud, sesuai permintaan anakku, karena kemarin di pengajian dia di suguhi nasi bakar, dan katanya endolita, mangkanya dia minta aku utk buatin.

Lebih banyak

Nasi bakar ikan Tuna Asap

bunda hatansyi @bundahatansyi15

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 gulung

1/3 ekorikan tuna asap ukuran sedang
1/2 literNasi putih matang kira2
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
7 buahCabe merah kriting
Jahe seruas jari di bakar
Kunyit seruas jari di bakar
Daun salam, daun jeruk, sereh di memarkan, lengkuas di memarkan
Santan dr 1/2 butir kelapa
1 buahTomat merah
3 batangdaun bawang
secukupnyaGaram, gula dan royco ayam
1 buahJeruk nipis utk merendam tongkol asap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan 2 yg di perlukan.
2

Ikan tuna asap di lumuri dgn air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, setelah itu ikan tongkol di suir suir sedang ukurannya.
3

Peras santan dr 1/2 butir kelapa, kemudian di buat areh, yaitu di rebus sampai matang, tambahkan garam sedikit, tambahkan daun salam n sereh.
4

Ulek halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, jahe,kemiri
5

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam,daun jeruk, sereh dan daun jeruk
6

Masukkan ikan suir ke tumisan bumbu
7

Tumis ikan sampai bumbu tercampur rata, tambahkan tomat iris dan daun bawang iris, aduk sampai merata.
8

Siapkan daun pisang utk membungkus nasi.
9

Ambil nasi sebanyak 2 sdk nasi, taruh tumisan ikan
10

Siram dengan areh santan di atas tumisan ikan, kemudian di gulung rapi
11

Gulung sampai nasi habis
12

Siapkan dan panaskan happy call utk membakar nasi, dan bakar selama 25 menit, kira 2 10 menit happy call di balik ke sisi yg atas spy gulungan nasi didalamnya kedua sisi terbakar rata
13

Alhamdulillah sudah matang dan aromanya tercium harum
14

Selamat mencoba yaa